形成不要で簡単に作れるドロップクッキー。
材料を混ぜて、スプーンですくって焼くだけなので、よく作っています。
クッキー生地を作った後、冷蔵庫で寝かせる時間が必要な生地もありますよね。
小さい頃、母とクッキー作りをしていたとき。
クッキーを早く焼いて、食べたくて。
まだ冷蔵庫に入れたばかりの柔らかい生地を出して、型抜きさせてと駄々をこねていたそうです。
ドロップクッキーなら待ち時間もいらず、すぐに作れますよね。
板チョコを大きめに刻んでチョコチップを自分で作れば、好みの味にできます。
そんな簡単チョコチップドロップクッキーの作り方を紹介します。
材料（10枚分）
バター 50g
砂糖 30g
卵 1/2
薄力粉 60g
チョコ 30g
塩 ひとつまみ
作り方
１ オーブンを170℃に余熱しておく。板チョコを少し大きめに刻んでおく
２ 指で押せるくらいの柔らかさのバターを混ぜてクリーム状に。砂糖を加えて混ぜる
３ 卵を少しずつ加えて混ぜ、なめらかにする
４ 薄力粉をふるい入れてさっくり混ぜる。塩、チョコを加えて混ぜて、生地をまとめる
５ スプーンですくって、鉄板の上に生地を落とし、軽く形を整える
６ 余熱したオーブンで18~20分焼いたら完成
Point
今回は70％の板チョコを刻んで作りました。
甘すぎず美味しかったです。
無塩バターで作るときは、塩をひとつまみ入れて。
有塩バターで作るときは、塩なしで作っています。
お菓子作りを始めて、バターを買いに行ったとき、無塩バターの値段の高さに驚きました。
お財布に余裕がないときは、有塩バターで作っていますが、美味しくできます。
サクサク。ほどよい甘さでチョコチップ入りクッキー。
簡単にできるので、是非作ってみてくださいね。
